لا يفقد زيت الزيتون فوائده بالكامل عند القلي لكنه قد يخسر جزءاً من مركباته المضادة للأكسدة مع الحرارة العالية أو التسخين المتكرر
المصدر: الشرق الأوسط — متابعة الخبر في المصدر الأصلي
أخبار ذات صلة
هل يساعد الشاي على تخفيف الصداع؟… إليك أفضل الأنواع
اكتشف الفرق بين مقاومة الإنسولين ومرض السكري
هل يتدهور الدماغ حتماً مع التقدم في السن؟ العلم يكشف الحقيقة
أي أنواع التمر أنسب لمرضى السكري؟
صعوبة التركيز والنسيان… ما الأسباب المحتملة لـ«ضباب الدماغ»؟
انتظر حتى يبرد فنجانك قليلاً… المشروبات شديدة السخونة قد تزيد خطر الإصابة بالسرطان