تحتفظ معظم الخضراوات النيئة بكمية أكبر من العناصر الغذائية مقارنة بنظيراتها المطهية، إلا أن بعض أنواعها، مثل البروكلي والقرنبيط، قد تكون أكثر صعوبة في الهضم.
المصدر: الشرق الأوسط — متابعة الخبر في المصدر الأصلي
أخبار ذات صلة
من التعب إلى تقلب المزاج… 7 علامات تحذرك من نقص البروتين
هل يحسّن تناول المغنيسيوم قبل النوم حساسية الإنسولين؟
مشروبات الطاقة قد تهدد قلوب الشباب… دراسة تكشف عن أرقام مقلقة
هل تتغير القيمة الغذائية للمانجو عندما تنضج؟ إليك ما يحدث للفيتامينات
عقلك لا يتوقف عن التفكير ليلاً؟… جرّب التأمل قبل النوم
تبدو صحية لكنها ترفع سكر الدم… 4 عصائر احذر الإفراط في شربها